چگونه سبزی قورمه سبزی را تهیه و در فریزر نگهداری کنیم؟

طرز تهیه سبزیجات برای فریزر! یکی از مهم ترین ترفندها پختن سبزیجات منجمد است اما طرز تهیه سبزی برای فریزر نکات مهمی دارد که در این وبلاگ آموزشی به طرز تهیه سبزی منجمد و نکات مهم آن پرداخته ایم.

تعداد کمی از مردم قورمه سبزی را دوست ندارند! در این غذا از سبزیجات خاصی استفاده می شود و لازم به ذکر است که این سبزی ها در برخی شهرها متفاوت است. اگر سبزی هایی را که در تابه ریخته ایم در همان روز بپزیم طعم غذا بهتر می شود اما گاهی وقت کافی برای این کار وجود ندارد. بنابراین سوپ سبزیجات را باید در فریزر نگهداری کرد تا این سبزی همیشه در دسترس باشد. در ادامه بهترین طرز تهیه گورما سبزی سبزی برای انجماد را به شما آموزش می دهیم.

سوپ سبزیجات منجمد

در این پست طرز تهیه کاری سبزی خشک و نگهداری کاری سبزیجات در یخچال را یاد می گیرید. به یاد داشته باشید، برای اینکه سبزیجات را خوشمزه تر بپزید، باید طعم غذاهای سبزیجات را بشناسید.

مواد لازم برای تهیه سوپ سبزیجات منجمد

سبزیجات سبز به میزان دلخواه

روغن به میزان لازم

طرز تهیه سوپ سبزیجات در فریزر

زمان مورد نیاز: 1 ساعت

سبزیجات را تمرین کنید

سبزی ها را تمیز می کنیم و در ظرف مناسبی می ریزیم.

سبزیجات را بشویید

روی سبزیجات را با آب بپوشانید و بعد از 10 دقیقه آن ها را در صافی بریزید و این کار را چندین بار تکرار کنید.

خشک کردن سبزیجات

یک پارچه نخی بزرگ روی سطح صافی پهن می کنیم و روی آن سبزی می چینیم و کمی پهن می کنیم تا کاملا خشک شود.

بریدن سبزیجات

– بعد از خشک شدن سبزی ها ریز خرد کنید سپس در ظرفی کنار بگذارید.

سرخ کردن سبزیجات

سبزیجات خرد شده را در تابه بریزید و روی آتش ملایم بگذارید و آب آن را خالی کنید.

اضافه کردن روغن

بعد از آبکش شدن سبزی، مقدار متوسطی روغن می ریزیم و تا پخته شدن ادامه می دهیم. بعد از سرخ شدن، حرارت را خاموش کنید، سبزیجات را در یک بشقاب بزرگ قرار دهید و با قاشق سرخ کنید تا خنک شوند.

بسته بندی غذا

بعد از خنک شدن سبزی، مقدار لازم برای هر قسمت از سبزیجات را در کیسه فریزر یا ظرف پلاستیکی قرار دهید و سپس در فریزر قرار دهید.

سبزیجات در فریزر نگهداری می شوند

برای نگهداری سبزیجات در فریزر، سبزی ها را بعد از برش در تابه ای قرار دهید و وقتی آب آن تخلیه شد، حرارت را خاموش کنید و پس از سرد شدن در ظرف یا کیسه فریزر قرار دهید.
برای اطلاع از  قیمت سبزی قورمه با ما تماس بگیرید.

نکات طلایی برای تهیه و نگهداری سبزیجات در فریزر

مقداری ریحان بنفش را به سبزیجات اضافه کنید و کمتر اسفناج و شنبلیله را اضافه کنید تا سبزی کورما طعم دار شود.

در حین تفت دادن سبزیجات، آب سبزیجات را زیاد نگیرید تا سبزیجات خشک نشوند.

برای اینکه سبزی ها تیره نشوند، روغن و سبزیجات را از ابتدا در تابه بریزید.

هرگز سبزیجات داغ را در کیسه یا ظرف فریزر نگهداری نکنید. torshvash

برای نگهداری بهتر سبزیجات در فریزر، هنگام خرید کیسه و ظرف فریزر از سالم بودن آنها در فریزر مطمئن شوید.

توجه داشته باشید که در هر ظرف یا کیسه فریزر کمی از آب سبزیجاتی که هر بار استفاده می کنید بریزید. زیرا اگر مقدار بیشتری بریزید و بخواهید بعد از استفاده مقداری از آن را در یخچال بگذارید، این مقدار باقی مانده ارزش غذایی چندانی ندارد.

توجه داشته باشید که گردش هوا در فریزر وجود داشته باشد و درب فریزر نباید پر باشد.

اگر سبزیجات برگ سبز بزرگتر از مقدار مورد نیازتان هستند، آن ها را خرد کنید و مقدار مورد نیاز خود را جدا کنید.

برای اینکه سبزیجات به خوبی در یخچال نگهداری شوند، پس از قرار دادن آنها در کیسه های فریزر، آنها را با دست صاف کنید.

شمالی ها به سوپ سبزیجات خود سبزی اضافه می کنند.