خواص فندق برای فشار خون: اهمیت + نحوه مصرف
نحوه مصرف فندق برای تنظیم فشار خون
فندق یکی از آجیلهای مفید برای کنترل فشار خون است. این مغز خوشمزه به دلیل داشتن مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم، چربیهای سالم و آنتیاکسیدانها به سلامت رگهای خونی و کاهش فشار خون کمک میکند.
چربیهای سالم فندق به گشادی رگها کمک کرده و مانع از گرفتگی عروق میشوند. برای کاهش فشار خون، مصرف روزانه فندق میتواند موثر باشد، چرا که پتاسیم موجود در آن به کاهش اثرات نمک و سدیم بر فشار خون کمک میکند.
تصویر فوق مربوط به بادام شکن و فندق شکن دسته بادامی برند شنگیا است و میتوانید برای شکستن و استفاده از مغزیجات سالم و تازه از آن استفاده کنید
برای بهرهمندی از خواص فندق، بهتر است آن را به وعدههای غذایی و میان وعدهها اضافه کنید. مصرف فندق خام بیشترین اثر را دارد، اما اگر تمایلی به خوردن فندق خام ندارید، میتوانید آن را در غذاهای خود بگنجانید.
جدول ارزش غذایی فندق به ازای 100 گرم
| ماده غذایی | مقدار (به ازای 100 گرم) |
|---|---|
| انرژی | 628 کالری |
| چربی کل | 60.75 گرم |
| چربی اشباع | 4.59 گرم |
| چربی غیراشباع | 51.00 گرم |
| کربوهیدرات | 16.70 گرم |
| قند | 4.90 گرم |
| فیبر غذایی | 9.7 گرم |
| پروتئین | 15.03 گرم |
| پتاسیم | 680 میلیگرم |
| منیزیم | 158 میلیگرم |
| کلسیم | 114 میلیگرم |
| فسفر | 290 میلیگرم |
| آهن | 4.70 میلیگرم |
| ویتامین C | 6.3 میلیگرم |
| ویتامین E | 15.03 میلیگرم |
| ویتامین B6 | 0.56 میلیگرم |
| فولات | 88 میکروگرم |
برای اطمینان از مصرف فندق تازه و راحتتر پوست کندن آن، میتوانید از فندق شکن استفاده کنید که به راحتی میتوانید آن را از فروشگاه لوازم آشپزخانه ملوریا گلدن خریداری کنید.
منبع : meloriagolden.com
نکته جالب این مطلب این بود که فقط به خود فندق به عنوان یک خوراکی اشاره نشده و روی نحوه مصرف هم تاکید شده است. خیلی از افراد ممکن است فندق شور مصرف کنند و بعد انتظار تاثیر مثبت روی فشار خون داشته باشند، در حالی که نوع مصرف اهمیت زیادی دارد.
یک سوال درباره مقدار مصرف روزانه داشتم؛ چون فندق با وجود چربیهای مفید، کالری بالایی هم دارد. برای کسی که هم فشار خون بالا دارد و هم قصد کنترل وزن دارد، چه مقدار مصرف منطقیتر است؟
به نظرم تفاوت فندق خام و بوداده موضوع مهمی است که کمتر به آن توجه میشود. آیا حرارت دادن فندق باعث کاهش قابل توجه مواد مغذی آن میشود یا اگر بدون نمک باشد همچنان انتخاب مناسبی است؟
خیلی از افراد فقط دنبال مواد غذایی برای کاهش فشار خون هستند، اما به نظرم اصلاح کل رژیم غذایی اهمیت بیشتری دارد. مصرف فندق در کنار کاهش نمک و افزایش مصرف سبزیجات میتواند تاثیر بیشتری داشته باشد.
یک نکتهای که برای من سوال شد این است که آیا مصرف فندق برای افرادی که داروی فشار خون مصرف میکنند هم توصیه میشود یا بهتر است قبل از اضافه کردن آن به رژیم غذایی با پزشک مشورت کنند؟