صنایع

5 مطلب

خلاصه و مفید بخوانید کازئینات سدیم، یک نمک پروتئینی مشتق‌شده از کازئین شیر است که به دلیل قابلیت‌های خاصی چون پایداری و امولسیون‌کنندگی، به‌طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می‌شود.…